みちのくを代表する名勝「松島」は日本三景のひとつに数えられています。松尾芭蕉は260余りの島々を望むその美しさに絶句し、奥の細道のなかで松島を語ったとされます。松島和牛はそんな歴史ある情緒豊かな風土で、健やかに育まれた芸術的な霜降りが特徴です。