東北地方の雄大な自然の中で育ち、日本らしさあふれる四季をめぐる中で生産される東北ビーフ。畜産に適した条件が備わった環境が生み出す赤身の間に包み込まれる十分な霜降りは、東北ならではの栄養価の高い稲わらで、健やかに成長した証です。