生まれてから8ヶ月間、太陽の日差しをたっぷりと受け、その後はうしちゃんファーム規定の肥育過程で育てられてます。このように太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた牛を「太陽サンサン牛」として出荷しています。良質な牧草と稲わらを豊富に食べ、脂肪分の少ない赤身の牛肉です。