プライベートブランドうしちゃんファーム生産商品

極上の品質を生み出す、東北の気候と匠の技

私たちのプライベートブランド牛18種は、地域ブランドとしての付加価値を生み出すために、その材料のひとつとして、地域の風土を選びました。この土地ならではのネーミングを商標登録し、多くは食肉メーカーに直接取引されています。

品質は黒毛和種を中心に日本短角種など。飼料の配合をはじめ温度管理など、徹底した肥育の仕方によりそれぞれの味わいとなり、肉質そのものの維持が可能となったのです。特に『三陸金華和牛』は、私たちにとっても自信のあるブランドとなっています。

理想的な環境で育てること。それを叶えてくれるのは地域の力です。
東北の大地が香る深みある旨味は、私たちが目指している和牛のクオリティーに欠かせません。

和牛ブランド一覧